borrel
Rook in de lucht, muziek op de achtergrond. Een bar waar altijd wat gebeurt. De dag begint met koffie, eindigt met wijn en ergens daartussen brandt de grill. Niet te moeilijk, gewoon goed. Alleen vuur, goed eten en mensen die weten hoe het hoort. - de Mannen
Pizza's
SPECIAL PIZZA
DagprijsZie ons specialkaartje
MARGHERITA
14,5San Marzano, buffelmozzarella, basilicum
PROSCIUTTO
19,5San Marzano, mozzarella, parmaham, rucola, parmezaan
SALAMI TARTUFO
19,5San Marzano, salami, mozzarella, truffel, rucola, parmezaan
TONNO PICCANTE
18,5San Marzano, tonijn, chili-olie, mozzarella, rode ui
PERA
17Gorgonzola, peer, mascarpone
Snacks
OESTER
5Mignonette, citroen
ANSJOVIS
12Brioche, gerookte ricotta
OSSENSTAARTKROKETJES
9,5Aïoli
JAMÓN CEBO
14,5Grissini, gerookte amandel
BROOD
6,5Aïoli / boter
GEROOKTE PALING
20Getoast brioche, mierikswortelcrème, haringkaviaar
PIMIENTOS DE PADRÓN
9Fleur de sel
NACHO'S
16Cheddar, salsa, crème fraîche, guacamole
KAASPLATEAU
183 soorten van de Kaaskamer
GEMARINEERDE OLIJVEN
7,5Bella Cerignola, Kalamata
KARAAGE
9,5Krokante kip, chipotlecrème
BITTERBALLEN
8,5MINI FRIKANDELLEN
8,5KAASTENGELS
9,5VLAMMETJES
9,5Alcoholvrij
JULIUS ZERO BLANC SPARKLING
8,5 / 45,50.0% bubbel, Rivaner, Scheurebe, Rheinhessen, Duitsland
VIRGIN PALOMA 0.0%
9,5Martini Vibrante, grapefruit soda
VIRGIN MOJITO 0.0%
7,5Limoen, munt, bruiswater, suiker
NOGRONI 0.0%
8,5Opius Rubedo, Martini Vibrante, sinaasappelzest
HEINEKEN 0.0%
4,5BRAND WEIZEN 0.0%
4,5BROUWERIJ 'T IJ VRIJWIT 0.5%
5,5Cocktails
SPRITZ
10Keuze uit: Aperol, Limoncello, Campari, St. Germain
NEGRONI
11Bombay Sapphire gin, Campari, Martini Rosso, sinaasappel
ESPRESSO MARTINI
13Wodka, espresso, Kahlúa, suikersiroop
PORNSTAR MARTINI
13Vanille, wodka, passievrucht
SPICY MARGARITA
12Tequila, Cointreau, limoen, agavesiroop, jalapeño
MOSCOW MULE
12Grey Goose, limoen, Fever Tree gingerbeer
PALOMA
13Cazadores tequila, grapefruit soda
AMARETTO SOUR
13Amandellikeur, eiwit, citroen, suikersiroop, bitters
BOMBAY SAPPHIRE
12Limoen, kaneel, Fever Tree Indian tonic
HENDRICK'S
14,5Komkommer, Fever Tree Indian tonic
Bubbels
LUC DUMANGE ‘GLOU GLOU’ VOUVRAY BRUT
8,5 / 47,5Loire, Frankrijk
EITZINGER SPARKLING ROSÉ, ZWEIGELT
8,5 / 47,5Kamptal, Oostenrijk
Wit
PALACIO DE BORNOS ‘VAYA PASADA’, VERDEJO 2025
6,5 / 37,5Rueda, Spanje
EITZINGER ‘GEMISCHTER SATZ VOM URGESTEIN’, GRÜNER VELTLINER, RIESLING, SAUVIGNON 2024
7,5 / 42,5Kamptal, Oostenrijk
BOGLE VINEYARDS, CHARDONNAY 2024
9 / 49Californië, VS
DOMAINE OGIER ‘BLANC D’OGIER’, VIOGNIER, MARSANNE, ROUSSANNE 2025
11 / 59Rhône, Frankrijk
Rosé
DOMAINE LAURIERS, GRENACHE, CINSAULT 2025
6,5 / 37,5Languedoc, Frankrijk
DOMAINE DE L’AMAURIGUE ‘FLEUR’, GRENACHE, CINSAULT 2025
7,5 / 42,5Côtes de Provence, Frankrijk
Rood
CARMINUCCI ‘ROSSO PICENO’, SANGIOVESE, MONTEPULCIANO 2023
6,5 / 37,5Marche, Italië
LA PASCERETTE ‘CUVÉE SAINT VINCENT’, PINOT NOIR 2024
8 / 45Bourgogne, Frankrijk
FINCA SAN MARTÍN CRIANZA, TEMPRANILLO 2021
11 / 59Rioja, Spanje
MENDEL WINES, MALBEC 2021
11 / 59Mendoza, Argentinië
Champagne
BILLECART-SALMON LE RÉSERVE NV
63 / 99 / 20037.5 / 75 / 150 cl
BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ NV
75 / 143 / 29037.5 / 75 / 150 cl
BILLECART-SALMON ‘BLANC DE BLANCS GRAND CRU’ NV
14375 cl
